Betterave Cylindra Formanova

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Les betteraves Cylindra Formanova produisent de longues racines rouge foncé. Les racines uniques ressemblent aux carottes et fournissent des tranches plus uniformes que les variétés de betteraves rondes. Les racines sont excellentes lorsqu’elles sont utilisées fraîches, coupées en dés, en conserve, marinées ou congelées, tandis que les feuilles sont parfaites pour les salades.

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    Cette variété biologique, produit de gros fruits ronds, de couleur violet pâle avec des traces blanches. La chair est très douce et les fruits peuvent être cueillis gros. L’aubergine aime la proximité du haricot vert car il la protège des ravageurs tels que les altises (puces de terre) qui détestent les haricots vert. Période de semis de février à avril. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à octobre. Fruits ronds à chair douce.

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    Cette variété à la racine allongée possède une chair rouge très sucrée, d’excellente qualité gustative. Supportant bien la chaleur et de bonne conservation, elle est idéale pour les récoltes d’automne-hiver. La betterave aime la proximité de l’oignon car leur association est l’assurance de récoltes importantes. Période de semis de la mi-avril à la mi-juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juin à novembre. Légume d’autrefois. Récolte d’hiver. Goût excellent.

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    Velour offre des gousses fines, lisses et veloutées, à la texture exceptionnelle. Sa bonne résistance aux maladies permet une récolte prolongée. La couleur de ses gousses les rend faciles à repérer dans le feuillage et ses plants sont du plus bel effet dans le potager! Cette couleur si particulière lui confère un goût incomparable. Il perd sa couleur à la cuisson (le haricot redevient vert) mais garde toutes ses saveurs! Le haricot nain se plaît à proximité de la betterave, du céleri, du chou, du concombre, du pois, du radis, de la tomate, et du maïs. Au coté du fraisier et de la carotte, le développement sera encore meilleur et plus rapide. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre. Goût intense.

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    Les graines de haricot Mungo, produisent des grains de couleur vert clair avec de jolies gousses brunes à récoltes presque sèches et noires. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre. Pied nain. Incontournable de la cuisine asiatique.

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