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Chrysanthème comestible – Bio

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Cru ou cuit, le goût très prononcé et délicieux des feuilles et des fleurs comestibles de ce chrysanthème décoratif relève de nombreux plats. Les tendres feuilles au goût unique se consomment quand elles atteignent 10 cm de haut, tandis que les fleurs les plus savoureuses mesurent 2 cm de diamètre. Utilisées avec parcimonie pour garnir la salade, elles sont merveilleuses.

Ce chrysanthème qui répond également au nom de ‘Chop Suey Shungiku’ est très utilisé en Chine et au Japon.

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    Cette variété précoce donne de beaux fruits ovoïdes à chair ferme. Très productive, l’aubergine Bonica est également très vigoureuse et tolérante aux maladies, ce qui rend facile sa réussite. L’aubergine aime la proximité du haricot vert car il la protège des ravageurs tels que les altises (puces de terre) qui détestent les haricots vert. Période de semis de février à avril. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à octobre. Développement rapide. Récoltes précoces.

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    Graines pré-semées à distance idéale les unes des autres pour garantir le bon développement des légumes. Dispense de l’éclaircissage. Ruban facile à dérouler. Réalisé en matériau biodégradable (le papier disparaîtra dans le sol au bout de quelques semaines).
    2 x 2.5 m de ruban de graines biodégradable. La betterave aime la proximité de l’oignon car leur association est l’assurance de récoltes importantes. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à novembre. Betterave précoce d’excellente qualité gustative et résistante aux maladies. Se conserve longtemps.

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