Épinard New Zealand

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Bien qu’elles ne soient pas liées aux vrais épinards, les feuilles ont un goût similaire et certains qu’il est mieux que les épinards. Tolérant à la chaleur et résistant au boulonnage, il ne devient généralement pas amer par temps chaud. La saveur est meilleure si les plantes ont de l’ombre.

Le trempage des graines dans de l’eau chaude pendant la nuit avant la plantation peut aider à améliorer la germination. Ce légume frais est facile à cultiver dans un sol riche et bien drainé. Nécessite beaucoup d’humidité.

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