Fenouil

1.89 $

Les tiges bulbeuses au goût de réglisse se mangent crues en salade ou comme légume cuit. Buttez le sol à mi-chemin autour du bulbe lorsqu’il mesure 5 cm (2 po) de diamètre. Coupez le capitule avant qu’il ne fleurisse pour favoriser un bulbe plus gros. Utilisez-le frais ou congelé pour l’hiver.

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