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Aubergine Black Beauty
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Aubergine Black Beauty
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Produit de gros fruits de 0,5 à 1,4 kg (1 à 3 lb), brillants, violet foncé. Les plantes compactes mesurent 53-75 cm (20-30 po) de hauteur et peuvent produire 12 fruits par plante. Le fruit à la texture fine et crémeuse au goût doux est un favori pour la cuisine de style méditerranéen.
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Aubergine Bonica HF1 #3132743
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Aubergine Bonica HF1 #3132743
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Cette variété précoce donne de beaux fruits ovoïdes à chair ferme. Très productive, l’aubergine Bonica est également très vigoureuse et tolérante aux maladies, ce qui rend facile sa réussite. L’aubergine aime la proximité du haricot vert car il la protège des ravageurs tels que les altises (puces de terre) qui détestent les haricots vert. Période de semis de février à avril. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à octobre. Développement rapide. Récoltes précoces.
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Aubergine Listada de Gandia (Cuisine du monde) #3133441
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Aubergine Listada de Gandia (Cuisine du monde) #3133441
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Cette variété, originaire d’Italie, produit des fruits ovales de 12 à 15 cm de long. De couleur crème striée de violet, l’aubergine Listada de Gandia est très décorative. Sa chair blanche est ferme, tendre et de bonne qualité gustative. L’aubergine aime la proximité du haricot vert car il la protège des ravageurs tels que les altises (puces de terre) qui détestent les haricots vert. Période de semis de février à avril. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à octobre. Peut se cultiver en pot.
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Aubergine Picola HF1 (Succès du jardinier) #3135742
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Aubergine Picola HF1 (Succès du jardinier) #3135742
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Cette variété à la végétation compacte est adaptée à la culture en pot. Très productive, elle donne de petits fruits violet-noir brillants de forme ovoïde, à la chair blanche, pesant de 60 à 140 g à maturité. L’aubergine aime la proximité du haricot vert car il la protège des ravageurs tels que les altises (puces de terre) qui détestent les haricots vert. Période de semis de février à avril. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à octobre. Mini-fruits savoureux.
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Bette à carde Fordhook Giant
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Bette à carde Fordhook Giant
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La bette à carde géante Fordhook est la verdure parfaite pour pousser, même par temps chaud. Les larges feuilles vert foncé ont une saveur délicate d’épinards. Les tiges sont larges, épaisses et de couleur blanche. Les tiges et les feuilles sont comestibles, ce qui en fait de délicieuses salades et quiches. Il se marie aussi bien congelé ou cuit à la vapeur avec du beurre.
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Bette à cardes Fodrhook Géante
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Bette à cardes Fodrhook Géante
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La bette à carde géante Fordhook est a verdure parfaite pour pousser, même par temps chaud. Les larges feuilles vert foncé ont une saveur délicate d’épinards. Les tiges sont larges, épaisses et de couleur blanche. Les tiges et les feuilles sont comestibles, ce qui en fait de délicieuses salades et quiches. Il va aussi bien congelé ou cuit à la vapeur avec du beurre.
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Bette à cardes Rhubarbe
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Bette à cardes Rhubarbe
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La bette à carde Rhubarbe ressemble à de la rhubarbe, produisant des tiges cramoisies brillantes et des feuilles vert foncé. Les délicieuses feuilles et les tiges riches en vitamines sont savoureuses dans les salades et les légumes verts cuits. C’est aussi une grande variété pour la congélation.
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Bette à cardes Ruby Red
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Bette à cardes Ruby Red
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Doux et tendre. Tiges attrayantes, rouge vif avec des feuilles vert foncé veiné de rouge, crépu. Faites cuire les tiges comme les asperges et les feuilles comme les épinards. Idéal dans un potager ou un massif d’ornement. Choisissez à 30 jours pour les bébés feuilles et 60 jours pour les feuilles matures. Délicieux en salade, quiche ou cuit à la vapeur avec du beurre.
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Betterave Arc-en-ciel (Les mélanges Vilmorin) #3150942
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Betterave Arc-en-ciel (Les mélanges Vilmorin) #3150942
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Ce mélange original et coloré, composé de 4 variétés de betteraves (la rayée rouge et blanche Chioggia, la jaune Burpee’s Golden, la rouge Détroit 2 et la blanche Albina Vereduna), sera du plus bel effet dans vos assiettes! La betterave aime la proximité de l’oignon car leur association est l’assurance de récoltes importantes. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à novembre. Pour des salades multicolores.
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Betterave Chioggia (Cuisine du monde) #3151542
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Betterave Chioggia (Cuisine du monde) #3151542
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Cette variété de betterave, originaire d’Europe du Sud, possède une chair très sucrée, rose à veines blanches. La betterave aime la proximité de l’oignon car leur association est l’assurance de récoltes importantes. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à novembre. Chaire douce et très sucrée.
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Betterave Cylindra Formanova
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Betterave Cylindra Formanova
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Les betteraves Cylindra Formanova produisent de longues racines rouge foncé. Les racines uniques ressemblent aux carottes et fournissent des tranches plus uniformes que les variétés de betteraves rondes. Les racines sont excellentes lorsqu’elles sont utilisées fraîches, coupées en dés, en conserve, marinées ou congelées, tandis que les feuilles sont parfaites pour les salades.
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Betterave Detroit rouge foncé
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Betterave Detroit rouge foncé
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La betterave Detroit rouge foncé est la variété de betterave polyvalente parfaite. Cette variété moyennement précoce produit des racines rondes et rouge foncé. Ces betteraves sont très agréables, de plus en plus tendres et à grains fins. Idéale pour une utilisation fraîche, en conserve, marinée et congelée. Les feuilles sont parfaits pour les salades.
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Betterave Golden Detroit
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Betterave Golden Detroit
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Les betteraves Golden Detroit sont douces et tendres avec des racines rondes et orangées et une chair dorée. Cette variété restera jaune doré à la cuisson et ne perdra pas sa sève. Les feuilles sont d’un vert profond et brillant. Les racines poussent rapidement, mais conservent leur saveur sucrée même lorsqu’elles sont assez grosses. Excellent pour les marinades.
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Betterave Grenade HF1 en ruban de 5 mètres #3150349
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Betterave Grenade HF1 en ruban de 5 mètres #3150349
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Graines pré-semées à distance idéale les unes des autres pour garantir le bon développement des légumes. Dispense de l’éclaircissage. Ruban facile à dérouler. Réalisé en matériau biodégradable (le papier disparaîtra dans le sol au bout de quelques semaines).
2 x 2.5 m de ruban de graines biodégradable. La betterave aime la proximité de l’oignon car leur association est l’assurance de récoltes importantes. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à novembre. Betterave précoce d’excellente qualité gustative et résistante aux maladies. Se conserve longtemps.
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Betterave Rouge Crapaudine (Légumes d’autrefois) #3150541
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Betterave Rouge Crapaudine (Légumes d’autrefois) #3150541
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Cette variété à la racine allongée possède une chair rouge très sucrée, d’excellente qualité gustative. Supportant bien la chaleur et de bonne conservation, elle est idéale pour les récoltes d’automne-hiver. La betterave aime la proximité de l’oignon car leur association est l’assurance de récoltes importantes. Période de semis de la mi-avril à la mi-juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juin à novembre. Légume d’autrefois. Récolte d’hiver. Goût excellent.
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Betterave Ruby Queen
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Betterave Ruby Queen
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Les betteraves rouges Ruby Queen sont rouge vif avec des feuilles courtes. Les racines du demi-globe ont une texture douce et lustrée. Pour une saveur optimale, récoltez lorsque le diamètre de la racine est de 4 à 5 cm (1 1 / 2 à 2 po). Les racines peuvent être utilisées fraîches, coupées en dés, en conserve, marinées ou congelées.
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Betteraves Dolce Di Chioggia
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Betteraves Dolce Di Chioggia
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Dolce Di Chioggia est une belle betterave rouge écarlate. Cette spécialité italienne est une merveilleuse variété avec une coloration attrayante qui présente des anneaux intérieurs de rose rougeâtre et de blanc. Les feuilles peuvent être utilisés comme légumes verts frais dans les salades, ou cuits à la vapeur pour un légume cuit. Les racines peuvent apprêtées être en conserve, marinées ou congelées.
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Brocoli Romanesco Précoce (Légumes d’autrefois) #3367142
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Brocoli Romanesco Précoce (Légumes d’autrefois) #3367142
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Variété de chou remarquable par la forme très caractéristique de sa pomme en pyramide. Sa saveur et son goût très fin accomoderont parfaitement vos plats d’hiver. Le chou brocoli aime la proximité du céleri, car il le protège des ravageurs tels que la piéride du chou, qui détestent l’odeur des céleris. Période de semis de juin à août. Exposition plein soleil. Période de récolte de décembre à février. Saveur incomparable.
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Cardon Blanc Inerme (Format économique) (Légumes d’autrefois) #3164342
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Cardon Blanc Inerme (Format économique) (Légumes d’autrefois) #3164342
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Cette variété de chardon donne des côtes larges et épaisses, sans épines qui blanchissent naturellement une fois attachée. Excellente conservation en cave pendant l’hiver. Le cardon aime la proximité du chou-fleur qui lui permet d’utiliser plus intensément les substances nutritives du sol, et donc, d’être plus productif. Période de semis de mai à juin. Exposition plein soleil. Période de récolte de octobre à novembre. Légume d’autrefois. Blanchit naturellement.
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Carotte Chantenay à centre rouge
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Carotte Chantenay à centre rouge
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La Chantenay à centre rouge produit des carottes croquantes et sucrées qui sont excellentes pour la découpe. Les racines deviennent orange-rougeâtre avec un noyau indistinct. Cette variété produit des carottes plus courtes et plus épaisses qui atteignent environ 14 cm (5 1/2 po) de long à maturité. Un choix sain, les carottes contiennent plus de vitamine A que tout autre légume et lorsqu’elles sont crues, elles fournissent des fibres alimentaires importantes.
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Carotte Danvers moitié-longue
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Carotte Danvers moitié-longue
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Danvers Half-Long est une carotte fantastique à cultiver dans des sols peu profonds. Les racines cylindriques presque parfaites atteignent une longueur d’environ 15 à 18 cm (6 à 7 po). Avec une peau orange rougeâtre tendre et un goût sucré, ces carottes sont l’ajout parfait aux salades, soupes, ragoûts ou garnitures.
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Carotte de Chantenay à Cœur Rouge 2 #3174640
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Carotte de Chantenay à Cœur Rouge 2 #3174640
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Cette variété rustique, peu exigeante, idéale pour les récoltes d’automne, se conserve très bien. Les carottes aiment la proximité des oignons, échalotes ou poireaux qui ont une action protectrice contre les insectes nuisibles. Période de semis de mars à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juin à mi-décembre. Excellente conservation.
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Carotte Little Finger
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Carotte Little Finger
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Les carottes Little Finger produit des racines orange foncé. De cette variété précoce et mi-longue, pousse des racines de 9 -10 cm x 2 cm (3 1 / 2 -4 po x 3/4 po). Un choix sain. Les carottes contiennent plus de vitamine A que tout autre légume et lorsqu’elles sont crues, elles fournissent des fibres alimentaires importantes.
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Carotte Little Finger
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Carotte Little Finger
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Un choix amusant pour les petits jardiniers à planter et à déguster, ces carottes miniatures au goût sucré et tendre sont une sélection idéale pour manger frais. Ce sont également les favoris de la mise en conserve ou du marinage. Pour une meilleure saveur, récoltez lorsque les racines n’ont pas plus de 5 cm (2 po) de diamètre.
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