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Brocoli

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Facile à cultiver, précoce et compact!

Le brocoli est délicieux cuit, à la vapeur, en sauté et cru! Rendement très prolifique.

Semis de mars à avril. Récolte de août à octobre.

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    Variété tardive demi-naine à grandes gousses vert clair et grains brun tacheté de violet. Production importante assez groupée. Hauteur de 90 cm. Les pois aiment la proximité du fenouil, des concombres, des laitues et des carottes. Période de semis de février à avril. Exposition plein soleil. Récolte de mai à juillet.

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    Variété biologique précoce de haricot nain sans fil. Plante au port dressé et au feuillage vert foncé, produisant de longues gousses très fines, rondes, droites, vert foncé, au goût excellent. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre. Très fin. Précoces.

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    Cette variété de chardon donne des côtes larges et épaisses, sans épines qui blanchissent naturellement une fois attachée. Excellente conservation en cave pendant l’hiver. Le cardon aime la proximité du chou-fleur qui lui permet d’utiliser plus intensément les substances nutritives du sol, et donc, d’être plus productif. Période de semis de mai à juin. Exposition plein soleil. Période de récolte de octobre à novembre. Légume d’autrefois. Blanchit naturellement.

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    La variété idéale pour une culture en pots ou carré potager, grâce au port très compact de sa plante. Ses gousses extra-fines sont charnues et savoureuses. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre. Les gousses poussent au-dessus du feuillage, ce qui facilite grandement la cueillette!

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