Céleri à Couper #3212545

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Le céleri, originaire du littoral méditerranéen, est connu depuis l’antiquité mais ce sont les Italiens à la Renaissance qui le firent entrer dans notre univers gastronomique. Il est délicieux râpé dans une salade de tomates ou coupé en morceaux à tremper dans une mayonnaise à l’apéritif. Le céleri aime la proximité du chou-fleur car leur association est l’assurance de récoltes importantes. Période de semis de mai à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de août à décembre. Rustique. Récoltes abondantes.

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