Concombre blanc de Hollande - Bio
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Concombre blanc de Hollande – Bio

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Très rare, cette variété ancienne fait l’objet d’une mention dans le tome VII du Cours complet d’agriculture de Louis Vivien publié en 1835. Il est décrit sous l’entrée « cornichon » comme possédant « […] toutes les qualités du concombre blanc ordinaire, mais [qui] en diffère par son fruit plus long ». Sa chair parfaitement blanche possède une saveur des plus agréables.

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    Cette variété biologique, produit de gros fruits ronds, de couleur violet pâle avec des traces blanches. La chair est très douce et les fruits peuvent être cueillis gros. L’aubergine aime la proximité du haricot vert car il la protège des ravageurs tels que les altises (puces de terre) qui détestent les haricots vert. Période de semis de février à avril. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à octobre. Fruits ronds à chair douce.

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    Variété traditionnelle, rustique et résistante, elle produit des cosses charnues, sans fil, d’environ 15 cm. Elle est recommandée pour les conserves. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de août à octobre.

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    Rustique et résistante, cette variété se développe rapidement et produit des gousses vert pomme de 20 cm de long, d’une finesse inégalée pour un haricot grimpant et aux qualités gustatives remarquables. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre. Pied grimpant. Long et délicieux. Facile à cueillir.

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    Idéale pour l’automne grâce à la rusticité de cette variété et son peu d’exigeance. Très productive, elle forme de grosses et longues racines cylindriques à la chair rouge. Les carottes aiment la proximité des oignons, échalotes ou poireaux qui ont une action protectrice contre les insectes nuisibles. Période de semis de mars à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juin à mi-décembre. Excellente conservation.

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