Panais de Guernesey (Légumes d’autrefois) #3771242

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Variété ancienne de la même famille que la carotte, très productive et résistante de culture facile. Ses racines sont lisses et blanches et ont une saveur prononcée. Peut se consommer en potage, soupe, pot au feu ou en accompagnement. Le panais aime la proximité du poireau car ils se protègent mutuellement des ravageurs dont la mouche. Période de semis de mars à juin. Exposition plein soleil. Période de récolte de mai à octobre. Saveur prononcée, légume d’autrefois.

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    Les graines de haricot Mungo, produisent des grains de couleur vert clair avec de jolies gousses brunes à récoltes presque sèches et noires. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre. Pied nain. Incontournable de la cuisine asiatique.

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    Rustique et résistante, cette variété se développe rapidement et produit des gousses vert pomme de 20 cm de long, d’une finesse inégalée pour un haricot grimpant et aux qualités gustatives remarquables. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre. Pied grimpant. Long et délicieux. Facile à cueillir.

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    Velour offre des gousses fines, lisses et veloutées, à la texture exceptionnelle. Sa bonne résistance aux maladies permet une récolte prolongée. La couleur de ses gousses les rend faciles à repérer dans le feuillage et ses plants sont du plus bel effet dans le potager! Cette couleur si particulière lui confère un goût incomparable. Il perd sa couleur à la cuisson (le haricot redevient vert) mais garde toutes ses saveurs! Le haricot nain se plaît à proximité de la betterave, du céleri, du chou, du concombre, du pois, du radis, de la tomate, et du maïs. Au coté du fraisier et de la carotte, le développement sera encore meilleur et plus rapide. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre. Goût intense.

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    Haricot nain qui produit des gousses plates de couleur vert clair, très savoureuses. Bien positionnées sur la plantes, les gousses se ramassent facilement. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre.

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