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Persil italien – Bio

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Le plant de 30 cm de haut produit des feuilles vert foncé, lisses et lustrées, de taille moyenne. Cette variété de persil au goût prononcé est très aromatique et se sèche mieux que les autres variétés.

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    Cette plante originaire de Chine où elle y est cultivée depuis 4000 ans, a été introduite en Occident par Marco Polo à la fin du 13ème siècle. La ciboule en petits morceaux permet de relever le goût des salades et des sauces. La ciboule aime la proximité de la carotte car elle favorise sa croissance et accentue sa saveur. Période de semis de février à mai. Exposition plein soleil. Récolte avril à novembre. Relève le goût des plats. Rustique et très productive.

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    Cette plante aromatique, à la base des « fines herbes », justifie pleinement l’étymologie de son nom, signifiant « herbe réjouissante », par son parfum subtil et délicat, qui agrémente parfaitement les plats cuisinés. Le cerfeuil aime la proximité de la salade qu’il protège du mildiou. Semez et récoltez toute l’année en pot, jardinière ou au jardin. Exposition mi-ombre. Nécessite un sol bien drainé et plutôt frais.

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    Ce cresson présente des feuilles très découpées à la saveur agréablement piquante. Cette variété très productive est facile à cultiver et elle pousse en pleine terre. Le cresson aime la proximité du lin car ensemble, ils renforcent leur santé respective .Période de semis de février à octobre. Exposition  plein soleil. Récolte avril à novembre. Récoltes abondantes, très productive et facile à cultiver.

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    Cette variété est plus haute et ses feuilles plus parfumées et plus larges que le persil commun. Sa croissance est rapide et accepte très bien la culture en pots. Période de semis de février à Septembre. Récolte toute l’année. Le persil est idéal pour décorer et parfumer salades, crudités, viandes et omelettes.

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