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Piment Paprika Hongrois – Bio

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Depuis longtemps, les Hongrois transforment ce piment à parois minces en un paprika bien supérieur à celui du commerce. Les fruits allongés faciles à faire sécher sont d’une belle couleur rouge sombre et mesurent 15 cm de long. Leur saveur intense et légèrement piquante perd de son mordant quand on retire les veinules et les graines.

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    Cette variété, robuste et trapue, produit des gousses jaune paille, contenant chacune deux grains beiges, légèrement ridés. Ses feuilles vert foncé sont ovales et finement dentelées, ce qui lui confère un aspect décoratif. Alternez rangs de pois chiches et rangs de lin pour lutter contre l’anthracnose (maladie due à un champignon, causée par l’excès d’humidité). Période de semis février à mai et d’octobre à novembre. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre. Productif, grains beiges fondants.

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    Cette variété précoce donne de beaux fruits ovoïdes à chair ferme. Très productive, l’aubergine Bonica est également très vigoureuse et tolérante aux maladies, ce qui rend facile sa réussite. L’aubergine aime la proximité du haricot vert car il la protège des ravageurs tels que les altises (puces de terre) qui détestent les haricots vert. Période de semis de février à avril. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à octobre. Développement rapide. Récoltes précoces.

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    Haricot nain qui produit des gousses plates de couleur vert clair, très savoureuses. Bien positionnées sur la plantes, les gousses se ramassent facilement. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre.

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    Cette variété de betterave, originaire d’Europe du Sud, possède une chair très sucrée, rose à veines blanches. La betterave aime la proximité de l’oignon car leur association est l’assurance de récoltes importantes. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à novembre. Chaire douce et très sucrée.

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