Poivron Padrón (Cuisine du monde) #3821641

3.99 $

Typique de la Galice, cette variété est le célèbre piment à tapas espagnol, cultivé en particulier dans le village de Padrón. Elle forme de petits fruits allongés, de 5 à 8 cm de long, qui ont la particularité d’avoir un goût et une puissance changeante : d’un maximum de 4/10 sur l’échelle de Scoville (détermine la force des poivres et piments), ils sont généralement peu piquants, mais certains peuvent s’avérer plus relevés que d’autres. Le piment aime la proximité des légumes du soleil (tomate, courgette, aubergine…) car leur association est bénéfique. Période de semis de février à avril. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à octobre. Variété traditionnelle espagnole.

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